カテゴリ: グッズ





こんにちは♪

WCPブログ【アウトドア×グッズ】担当☆

飲食出店 のベルです!






ついに友達から言われました




悪魔の呪文












糖質制限

















ベルはバチコン

健康体重なんですが、





なんせ甘いものが好き

食べすぎてしまうのです








しかし血液全く異常なしですよ?










でも見かねた知り合いについに唱えられたのです。






糖質制限






のない生活って絶望感がすごい。











したら?って言われただけなんですが

急に現実を見た気がします。







ちょっと鶏むね肉

ゆで卵の生活チャレンジしてみようかな。










そうそう、


先日、友達との会話にて。



ベル「料理とかするの?」



友「炊飯器で鶏むね肉調理したことしかない」



ベル「炊飯器でご飯炊いたことないのかよw」



友「ご飯も炊くわ!ww」



ベル「あれ、ご飯炊くやつだよ?」



友「だから、知ってるわ!w」






て、爆笑してたの思い出しました。笑



そういう意味じゃないのわかってるんですけどね!








炊飯器やらオーブンやら、


工夫次第で鶏むね肉楽しもうと思います







まずは教わったこれを↓





美味しそう。(*´∀`)








料理は好きなのでいろいろ工夫してみます☆









ゆで卵のほうですが、


なんとも面白い調理器具見つけました








お弁当に良さそう。笑


棒状の卵焼きが作れます♪








制限のある中でどれだけ楽しめるか!







前向きに検討ですね!\(^o^)/








それではまた来週♪





こんにちは♪

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飲食出店 のベルです!







ベルは映画が好き








おすすめは?って



聞かれたらもう小一時間話せるんですが












映画がきっかけで曲を好きになったりしますよね













曲と映画合わせて好きなやつが



そう







”Stand By Me”



ベタだけどこれがやっぱり好き。





ドゥドゥ ドゥ  ドゥ♪

ドゥドゥ ドゥ  ドゥ♪




あのイントロを聞くと頑張ろうと思える( ´ ▽ ` )














社会人一年目



仕事ミスして、


残業して、


打ちひしがれた帰り道





良く聞いていました。




その時は

そばにダーリンがいなくて、、、






でもこれ聞いて頑張ろうって

思った!






そんな思い出の曲。












この前名古屋に遊びに行った時は





路地裏にある小さなBARが






Stand By Meを流していて、








お酒飲まないのにフラッと

入ってしまったのを覚えてます













曲ひとつで惹きつけられるくらいだから




BGMって大事だな~って




思うのです。












おしゃれなJAZZでもいいし、




懐メロでもいい。








お客様にそっと寄り添うそんな曲を

流したいな~って




思った今日この頃












一応著作権言うものがあるので

なんでもかんでも好き勝手に。


とはいかないことは勉強しました!




最近はこんなサイトもあって便利









世の仕組みは

どんどん活用していこう♪






そして普段買わないこんなスピーカーを

かうこと想像してワクワク









考えるだけで楽しみ♪



 









I won't be afraid♪





それではまた来週~( ´ ▽ ` )ノ




















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キラキラネーム

・・・一般常識から著しく外れているとされる名前に対する表現。
(ウィキペディア参照。)











この話すると


「俺の友達の友達にさーー!」


「私の友達の職場にはねー!」



って、

結構、遠いつながり(他人とは言わないよ☆)

キラキラっ子いますよね。











ベルの友達の友達にもいました。


今鹿 ちゃん。










よめるかな~?


















はい。

















答え。













ナウシカ ちゃん。




会ったことないけれど、

純粋に育ってくれることを祈ります。











名前って、

”つけた名前と逆の性格になる””


って昔知り合いのおじさんが言ってました。

※偏見が入るといけないのであくまで意見としてふ~んとお聞きください。







しいってつけると、どちらかといえばシッカリした子に。


っすぐに、ってつけると自由奔放な子に。




言い回しはだいぶ選びましたが。笑


ってな具合らしいです。











そんなこと思い出してたらこれ思い出しました。



ラーメン屋なんですが。。。。




<日本一まずいラーメン>を名乗ってます。









でもうまいし、人気店!

だそうで!





奇をてらう、というか

逆を行くのはありなのかな??










と思いきや



正々堂々名乗る店も



<日本一うまいところてん>









うまい、の方は調べたら沢山ありそう!






ところてんのチョイスはベルの気分♪










今度イベントでところてんの店でも出してみようか??笑










一突き押し出したい気分です。














自分がお店だしたらなんてつけるかな~






日本一 


うまい? 


まずい?








そうだ、



日本一自由なパン屋さん


にしよう!( ´ ▽ ` )



パン大好き。






好きな時間にお店開いたろ。








朝来たら焼けてると思うなよ(ニヤリ


なーんてね!








人生、自信をもって主張したもんがち。






それではまた来週♪












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きました 分子ガストロノミー 第2段!☆









前回はネルネルネ、、、じゃなかった


固めたり、分離したり、着色したり!










鮮やかな技術の数々を紹介しました(^^♪

【WCP】究極の美食~分子ガストロノミーの世界~①色鮮やかな世界








ベルは、大学生の頃

実験できる系の学科にいたもので





ちめたいアイツ


とは仲良しなんです。






そう液体窒素!













いまいちのことをよく知らない

あなたのために



ちょこっと解説。









私達が普段吸って吐いてる


このへん漂ってる”気体”も


実はおもっきり冷やすと液体になるのです。










蒸気が冷えて水となるように、

温度は違えど原理は一緒。








ただ、その温度が”窒素”の場合は


とっっっっっても冷たい。






何度かって?


 = -196℃



冷たさ伝われ-!!\(^o^)/









よくバラエティ番組なんかで

バラを凍らせてパリパリ砕いてますね


あれデス。









ベルは夏になると、

液体窒素チューペット冷やしてました。






これほんとスグレモノ。


瞬殺で凍ります。

(※良い子は真似しないでね。)













今回は液体窒素を代表とした


触感にひと手間


魔法をかける手法2つ紹介♪










I. 瞬冷


1つ目はやっぱり液体窒素




https://www.youtube.com/watch?time_continue=75&v=diEbzODaaIM




瞬時にできるアイス

テンション上がりますね(^^♪





やっぱり目の前でおこる不思議が

パフォーマンスとして最高です☆













II. 泡状化


これ、カタカナ聞いたら結構馴染みあるんです。


エスプーマ









濃いコーヒーじゃないですよ?




最近のインスタ映え料理には

大抵乗っています。  ←言い過ぎ














泡状になったソースが掛かったかき氷なんて

結構普通になってきてません?






これもれっきとした

分子ガストロノミー








ここでおしゃれそれっぽい動画


見つけたのでご紹介☆








なんと液体窒素エスプーマ

のあわせ技です!!






よく見ててください。


もう使う道具がいちいち洗練された何かです。笑







料理名もわからん。

が素敵で美味しい。多分!




https://www.youtube.com/watch?time_continue=160&v=zCsR0zxB1BU







いかがでしょうか?


前回の記事とあわせて

みんな気になっちゃったんじゃないでしょうか。









街中であわあわな料理見つけたら


言っちゃってください。


「うーん。


 どれどれ、




 これは、上に乗ってるのがエスプーマだね。




 (パシャッ) 、


 

 分子ガストロノミーなう。っと。(ツイート)






これで皆さん調子に乗った美食家です。









調子に乗ったついでに、、、

家でもインスタ映えを作っちゃおう☆


スタバでめっちゃみるこれ。





エスプーママシンで何でもアワアワに。








イェイ!自宅でも楽しんでください!(≧∇≦)








ベルは

久しぶりにチューペットでも

買ってくるかな☆















こうやって時代に乗って、

新しさ満載のお店出しても面白いかも(^^♪



レッツ市場調査☆



それではまた来週♪







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飲食出店 のベルです!





ベルは実験大好きです☆




そらもう小学生の頃からです







混ぜたらでたりとか

変わったりとか

ほんと、楽しい!





だからあれ、好きでした。





あのお菓子。



ねるねるねるね。









こんなの体に悪いから食べちゃだめ!


ってよく怒られてたなぁ~。笑






科学って感じで好きだった!








でもね、

科学のちからで料理の可能性広げるってのは、

世界じゃトレンドなんです。(多分。)






しっかりあるんです、そんな分野が。










その名も

分子ガストロノミー


分子美食学とも言う学問ですっ!







最近じゃ料理漫画でも


強敵が使ってきたりします。





服が弾け飛ぶ料理漫画ではちょっと有名かも 笑










さ、この

分子ガストロノミー

のかっこよさを!美しさを!



例をだして分かりやすくしましょう☆






I. 固化


1つ目は”人工いくら”!









なるほど、ねるねるねるねでも

こんなのあった気がする。



作り方はこんな感じ~!

テンション上がりますね!







触感が気になる~!


これは作る方に興味出ちゃいますよね(*´∀`)










II. 着色、変色


身近なのでいうと


紫キャベツを使った


カメレオ焼きそば


なんて結構有名かもしれません

(検索! 検索!)






わかりやすい色の実験をみつけました(^^)







化学って感じで面白い!

しかも食べれるっていうのだから驚きですっ









II. 分離、脱色


もう、遠心分離機

使っちゃってます。


色素成分旨味成分を分けて料理に使ったりなんかします♪



ほら、見て


すこぶる実験してます。








料理として完成している画像がこちら







素敵かよ。( ゚∀゚)







一応濾すだけでも透明にできるみたいですが


ここはこだわり完成度ですかね。


うーん、奥が深い。









ひとまず今回は3つまで!










こんな料理どこで食べれるのさ!

って思ったそこのあなたのために





お店すこーし調べて見ました。











べらぼうに高級なところ出てきました。







これは来店しばらく保留かな?笑




余裕かまして

こんなお店行ってみたいですね♪








今日のランチは分子ガストロノミー。


ってツイートしたい。








もっと、美味しく


もっと、美しく



そんな追求の末に生まれた数々の技術に



興味が尽きません(^^♪








体験キットも売っているので

人工イクラは手軽に作れます(^^♪









つかめる水って言うのもめっちゃ興味ある。。。












まだまだ、

調理方法たくさんあるみたいで引き続き調査!











来週は

皆大好き、ちめたいアイツだな!

(モクモク)








乞うご期待だ!



また来週♪








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飲食出店 のベルです!






台所の神様ってご存知でしょうか










昔から実家では、


「火の神様がいるからね~」


って


台所に小さな神棚みたいなものが置いてありました。









台所って狭いんでね






うちはコーヒーメーカーが隣に置いてあったので


そらもう

コーヒーの豆の粉まみれでした













なんたって、我が家には

コーヒーを豆から挽いて入れる文化が

あったので!


よくお手伝いで入れていました。







オートミルで ういぃ---ん!

て挽いてると、


母が「・・・ストップ!」



と後ろから。

なにやら母こだわりのいい挽き具合があったようで


音だけで言ってくるわけですよ






なるほどこのへんか、と

その丁度良さを、覚えたものです。









その結果


小学生ながらに、


”豆の挽き具合を音で聞き分ける能力”


を手にしました。








そんなベルも今では

自販機。。。









あ、そんな話じゃなかった。

台所の神様です。(コーヒーの粉まみれの。)










我が家は守られてるな-って感じてます。



おばあちゃんがちょこちょこ物忘れすると、


たまーにお料理の炭化が進みますが




それでも我が家は

キッチンで火事になったことはないので





なんだかんだ

ついている。




うちの台所の神様はコーヒー派だな




と最近確信を持ってきています。










IHなら結構温度感知して止まったり

優秀だと聞きます







しかーし、

ベルは断然ガスコンロ派







料理をする人ならわかってもらえるでしょうか。



がいいのです!





もちろん細々した料理のメリットもあるんですが

やっぱりの上で調理したい。








今回紹介するのはそう、


タイトル 火の用心


ということで 火事対策!




Inirv React(イナーブリアクト)







コンロの安全を守り

遠隔操作までを可能にするアイテム!!







最近の

キッチンの進化は
止まることを知らないですね!





センサーユニットと

ノブユニットからなるこちらの商品。





・タッチすることでタイマー機能発動


・スマホで火力調整


・ガス/煙/モーション検知器




とかなりの多機能っぷり!







遠隔操作可能なため、端末から

遠隔煮物も可能。










遠隔で火加減とかとんでもなく便利だ・・・


その間に買い出しに行けてしまう!!!







もう効率と安全を向上させる秘密兵器。





こんなの見ていると

うまく活用すれば料理の幅も広がりますね☆










次回は料理の可能性を広げるアイテムにしようかな!







そうだ、

たまには豆から挽いてコーヒー飲もう。




今日はまったりと。




それではまた来週♪






こんにちは♪

WCPブログ【アウトドア×グッズ】担当!

飲食出店 のベルです!






最近の社会問題について調べました。


※冒頭から真面目ですがお付き合いを。




そう、ちゃんとお店だすことにも関係あること。







食料廃棄問題です!













反省すべきことに、

ベルの家からもたまに出ます。








先日、

実家からゴーヤが送られてきました。




なかなか食べるタイミングなく、

常温で放置していたところ、



ゴーヤ真っ黄色になってました。







やってしまった、柔らかくなって崩れてるし

これは腐ったか。。。


と捨ててしまったのです。





そして今さら気づいた衝撃の事実。











あいつ食べれたんかーー!!!( ゚д゚ )!




しかも、

苦味がなく甘みも増しているとのこと。


衝撃の事実。(二回目)







こうやって世の中沢山廃棄がでているのか、


と反省。



ゴーヤの人は少ないかもしれませんが。








~~日本の食品廃棄量(26年度)~~


事業系:339万トン


家庭系:282万トン


出典:農林水産省 飲食店等における「食べ残し」対策について







あれ!??

ちょっと!


家からめちゃんこ出てません?!






これ結構賞味期限切れで

捨ててたりするんじゃないですか?









ゴーヤはともかく!


冷蔵庫の奥深くで

やっちゃってる人いませんか?!



今家にいる方、

牛乳と納豆確認してください。








・・・大丈夫でした?




社会問題の解決に貢献すべく、


今回、

ベルはこんなもの発信します☆









テレーン!


Ovie Smarterware








かはー!賢い!






賞味期限切れが光の色で分かる!


そんなデバイス!







ちょっと食材管理が楽しくなりそう♪




よくやりがちな


牛乳とか卵、納豆、

にこいつを付けておきたい。








作り置きのタッパーも

「一週間たったっけ?」


って思ったときには

だいたい、時すでに遅し。



ぜひ欲しい。










言わずもがな、


外食産業から出ている廃棄物の量は

もっと多い。






家の冷蔵庫の管理から徹底して、

お店出した時の廃棄にも気をつけよっと!








無駄のないお店を目指して\(^o^)/



それではまた来週♪









こんにちは♪

WCPブログ【アウトドア×グッズ

担当のベルです!





WCPを終えて!



・・さー、日常に戻ろう。






では意味がない!!









あの日語りあった夢への一歩をここで

少しずつ形にしていきたい♪



ベルはそう思います。






WCPではお料理部門担当で参加させていただきました



料理好きアピールが功を奏して♪








ただただ料理をつくるだけでなく、


食材を発注して、調理や全体の配給ペース、



なにを出したら皆が楽しんでくれるか、

求めているものを探求する




そんな

やりがいだらけの経験でした\(^o^)/











・・あれ、

これって普通のお店がやってることじゃない?







なんか、できそう!(単純。)






ベルは料理が好きなんです。


人に喜んでもらうのはもっと好き。









初めて料理したのは母と作った

フレンチトースト





液に浸して焼くだけでしたが

自分で作った料理が誰かを笑顔にする瞬間



その喜びを知ったのは多分そこから♪


うまくなくたってべた褒めしてくれた母がいたから、


今の料理好きがあるな~

母に感謝。












大学時代のバイトも飲食店で


料理好きの店長が、

「今日何食べたい?好きなものを言ってごらん!」



この一言がかっこよくて。


憧れの人でした☆













はたから見たら

ただの食べるのが好き、料理が好き


どこにでもいる人かもしれません。










でも、WCPの経験を通して、


より明確に


やりたいこと


好きなこと


が見えてきました!その道程も!






ベルの飲食店をOPENすること!












目指すは初心者万博での

店舗出店!☆







宣言しちゃった!笑





これも大事なことだと思います。


口に出して知ってもらうことを大事!






シェフって言われたい。




もっというとオーナーって言われたい。



そんな願望に素直に突き進みますっ!(^^♪








まだまだ模索段階。


どんな記事を書いていこう?


なににチャレンジしていこう?





そんな

店舗出店までの成長記録ができればと思ってます(^^♪










ここから、徐々に夢が形になっていく


ワクワクが止まりませんね☆







宣言したらやる気出てきた!!


夕飯つくろーっと♪








他の皆の夢も

気になりますね(^^♪








夢と 仲間と ここから歩む道のりを。






皆さんと共有できればと思います(^^)



これからも宜しくですッ!



それではまた来週♪












こんにちは♪

WCPブログ【アウトドア×グッズ

担当のベルです!





”エアコン依存症”




やばいぞ、こんなんじゃ運動会バテてまう。






少しでも夏に立ち向かうため





ベルは、、、















エアコンを止めました。






まさに英断PLUCKです!







止めたはいいが、これは、あれだ

あつ、、、 じゃなかった、ぬるい!





(ぬるいってなんぞや?と思った方は

こちらをご覧ください☆)

【WCP】~熱中症対策①~楽しく水分補給!WCPで自慢できちゃう水筒はコレ!






そこで、冷気を求めて





ついに、これ買っちゃいました





フー!!!



ひんやり!なんかスースーする!

しろくまの気持ち~(*´∀`*)






こちらひんやりスヌードタイプです!


買って一週間たちますが、

室内で結構使用してます☆







室内でも熱中症!

結構あるらしいですよ?



対策って大事です!









熱中症対策グッズも大事ですが、



WCPでは皆さん胸中で身につけるもの、

ありますよねっ!!







以前記事でも紹介した...


So…





WCP ”T-SHIRT”  






こちらをご覧ください♪
↓ ↓ ↓


【WCP】一緒に燃えよう☆そして、終わってからも残るJO-NETSUとT-SHIRT!!!








前回は3つしかPick UPしなかったのですが、


チケット購入者にはすでにT-SHIRT情報が公開されているとか!








そこで!





今回は、そのT-SHIRT情報、


ブログでも一挙公開しましょう!!



※T-SHIRTの名称については著者の勢いです。

 正式名称ではありませんのでご了承ください。







◯WCP T-SHIRT ver. HIMAWARI


MEN’S  (ナチュラル、グレー、ホワイト)


WOMEN'S (ホワイト、グリーン、ピンク)



センターにヒマワリのデザイン!

夏っぽくていいですね!












◯WCP T-SHIRT ver. ASAGAO


MEN’S  (グレー、ホワイト)








WOMEN'S (ホワイト、グリーン、ピンク)



こちらはセンターにアサガオ!

涼しげでクールなデザイン!








◯わんわん☆T-SHIRT


MEN’S  (グレー、ホワイト)



WOMEN'S (グレー、カーキ)



ベルの好きなワンワンデザイン!


犬が思い出の写真でできていて、

アートな感じに仕上がってます☆














◯ハート♡T-SHIRT


MEN’S  (ライトグレー、ダークグレー)





WOMEN'S (ダークネイビー、クリーム、ライトネイビー、イエロー、カーキ)



We Can Play がハート型のロゴになった

こちらもデザインおしゃれなTシャツ!











◯パスケース T-SHIRT


UNISEX



ガラッとデザイン変わって

パスケースのデザインがついたTシャツです~!


ちょっとスタッフ感あって今回のWCPでは

良いかもですね!!












◯WCP T-SHIRT ver. 普通


UNISEX



普通とか書いちゃいました他意はないです!


むしろアメコミ感あってベルは好き!

男性はこのデザイン結構好きなのでは?










◯SODE T-SHIRT 


UNISEX





ここだけの話、

こいつの生地めっちゃいいです。


メッシュというんでしょうか。

着心地、汗のかき心地が最高!



汗かくならこのSODE-Tは一枚ほしいところ!








◯SODE SHIRT 


UNISEX



ちょっと番外編的な感じで、

T-SHIRTではありませんがギネスでも多くの方が使用した

長袖シャツになります!


先の季節でも着回しできる一品!








さてさて


皆さんの好みのT-SHIRT

どれでしょうか?




これだけ種類があると色々欲しくなっちゃいますね(^^♪






汗かく季節!

複数用意しておいても良いかもしれません。







当日皆がどれを着ているか見るのもまた楽しみ♪



お気に入りのT-SHIRTJO-NETSUを燃やせ~~!!!




それではまた来週♪









こんにちは♪

WCPブログ【アウトドア×グッズ

担当のベルです!







「今日も暑いですね」





っていいながら最近過ごしてません?









友達との会話の第一声も 

「あっちー。。。。」


「暑いわー。。。。」


「だるいわー。。。。」











ちょちょちょちょーーーい!!


あかんでーーーー! (急な関西弁。)











暑い暑い言うからいけないのさ!








涼しい(暑くない)と思い込むだけで

パフォーマンスが上がる!



という研究あり。

↓ ↓ ↓ ↓ ↓


「暑い、暑い」と思っているから暑くなる!?
体感よりも脳で暑さを
感じているという不思議











暑い暑いと言ってるチームは

運動会でもパフォーマンス落ちちゃうぞ!(゚∀゚)













そうさ!たかだが35℃前後!




お風呂だったら普通よ!






むしろお風呂で30℃ってぬるくない?







よし、これからの口癖はこれでいく。

「30℃?・・・・フン。ぬるいわ。」




北◯の拳のラ◯ウみたい。


強そう。







もちろん気持ちも大事だけど

身体は嘘をつかないからね!




運動会の熱中症対策

しっかりとしていきましょう!








熱中症の原因は

水分塩分の不足!








多分これは、みんな分かってる!







でも油断したときにくるんだな~。






ぬるいわ。とか言っっといて倒れてたら恥ずかしいぞ☆


まったく。

(言い出しっぺ)







今回は、水分補給したくなっちゃうような

水筒をひとつピックアップ☆








水筒といえばステンレスが定番!



最近じゃ強化ガラスの中身見えるオサレなのも

流行ってますね(^^)











そのどれでもない!






機能美も兼ね備えた

”シリコンボトル”



折りたためるカラフル水筒! 【bubi】ハイグレードシリコンボトル450ml 【水筒】【シリコン】【冷凍】【折りたたみ】【bubi】【ボトル】【450ml】【新生活】
折りたためるカラフル水筒! 【bubi】ハイグレードシリコンボトル450ml 【水筒】【シリコン】【冷凍】【折りたたみ】【bubi】【ボトル】【450ml】【新生活】







耐冷耐熱!




注目は

まるごと冷凍できちゃう水筒だってこと!





おおー!これはズボラな人でも嬉しい!









しかも飲み終わったら折り畳めるし、



煮沸消毒もできちゃうスグレモノ!












オサレもいいけど、

機能美っていうのもある意味シャレてる~♪







あっつい外でもこれならヒエッヒエ

飲み物持ち歩けちゃうね!



凍らせておけばアイシングにも使えちゃう☆






あ。。

間違えた、 ぬるい外でも大丈夫!









もう、暑いっていうの禁止にしよ。笑





皆も対策十分に


楽しく夏を過ごしましょ!







ちなみに!!WCPでは

2リットル以上のスポーツドリンク

各自お持ちいただくようおすすめしてます♪

ぬるーい外での大運動会ですのでね!



お忘れなく☆







それではまた来週♪






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