まいどです(^^)
WCPブログ【アウトドア×肉】
担当のルーニーです!
久しぶりにフットサルしたら
全身筋肉痛になっちゃいました!
階段を降りるとき、
足がぷるぷる震えて
おじいちゃんの気持ちが分かりました。
うん!健康なカラダを保つためにも
やっぱ毎日筋トレしよう!
(毎回思ってるだけですが)
さてさて
今回も役に立つか分かりませんが、
雑学講座始まります(^^)
最近流行りのジビエとは?
ジビエはご存知でしょうか?
ぼくは最初に聞いたとき、
え、地えび!?
と思ったんですが、
エビではなく、
ジ・ビ・エでした(°▽°)笑
(は、恥ずかしい。。。)
そのジビエとは、
畜産ではなく狩猟した
天然の野生鳥獣の食肉のことで、
フランス語(gibier)から来てます。
日本で有名なジビエは、
シカ、イノシシ、野うさぎ、
野鳥などが挙げられます。
天然のお肉は、
脂肪が少なく引き締まっていて
栄養価の高いものが多いんです。
健康や栄養を気にしている人や
食通な人たちからは注目を集めています。
ジビエのリスクとは?
栄養が高く、脂肪も少ないなど
メリットも多いのですが、
知っておいた方がいいこともあります。
・加熱すること
天然だからこそ栄養は高いのですが、
寄生虫やウイルスを保有してる可能性があります。
生食は感染のリスクがあるので
火を通してから食べるようにしましょう!
[参考:日本ジビエ振興協会]
ジビエが食べられるお店はこちらに載ってます(^^)
[参考:ジビエト]
https://gibierto.jp/article/shops/
栄養価の高いお肉を食べて
健康でいつづけたいですね!
そして筋肉痛を治したいです(^^)
(それは筋トレを続けろってことなんですが)
はい、ちょっと雑学講座は以上です。
次回、Coming Soon!