こんにちは♪

WCPブログ【アウトドア×グッズ】担当!

飲食出店 のベルです!






最近の社会問題について調べました。


※冒頭から真面目ですがお付き合いを。




そう、ちゃんとお店だすことにも関係あること。







食料廃棄問題です!













反省すべきことに、

ベルの家からもたまに出ます。








先日、

実家からゴーヤが送られてきました。




なかなか食べるタイミングなく、

常温で放置していたところ、



ゴーヤ真っ黄色になってました。







やってしまった、柔らかくなって崩れてるし

これは腐ったか。。。


と捨ててしまったのです。





そして今さら気づいた衝撃の事実。











あいつ食べれたんかーー!!!( ゚д゚ )!




しかも、

苦味がなく甘みも増しているとのこと。


衝撃の事実。(二回目)







こうやって世の中沢山廃棄がでているのか、


と反省。



ゴーヤの人は少ないかもしれませんが。








~~日本の食品廃棄量(26年度)~~


事業系:339万トン


家庭系:282万トン


出典:農林水産省 飲食店等における「食べ残し」対策について







あれ!??

ちょっと!


家からめちゃんこ出てません?!






これ結構賞味期限切れで

捨ててたりするんじゃないですか?









ゴーヤはともかく!


冷蔵庫の奥深くで

やっちゃってる人いませんか?!



今家にいる方、

牛乳と納豆確認してください。








・・・大丈夫でした?




社会問題の解決に貢献すべく、


今回、

ベルはこんなもの発信します☆









テレーン!


Ovie Smarterware








かはー!賢い!






賞味期限切れが光の色で分かる!


そんなデバイス!







ちょっと食材管理が楽しくなりそう♪




よくやりがちな


牛乳とか卵、納豆、

にこいつを付けておきたい。








作り置きのタッパーも

「一週間たったっけ?」


って思ったときには

だいたい、時すでに遅し。



ぜひ欲しい。










言わずもがな、


外食産業から出ている廃棄物の量は

もっと多い。






家の冷蔵庫の管理から徹底して、

お店出した時の廃棄にも気をつけよっと!








無駄のないお店を目指して\(^o^)/



それではまた来週♪