みなさん、こんにちは♪♪♪
WCPブログ【アウトドア×料理】担当のかおるです(´▽`)
ついに7月♪
もう夏だー☆
最近はだんだん熱くなり
冷たいものを食べたくなったり
飲みたくなったりすることが多くなります
そんな時に食べられる物の中に入っているのが
夏野菜♪♪♪
そんな今回もこれ、、、
おすすめ食材♪~えだまめ~
四季にはいろいろな旬の食材があります
食べるのが大好きな私には本当にうれしいです
1年中という話もありますがwww
たくさんの食材の中から今回は「えだまめ」に的をしぼって書こうと思います♪
えだまめはいろんな料理に使えて本当に便利ですよね☆
1年中ありますが、えだまめは夏野菜ですので
この時期が旬なんです☆
一番王道が
茹でたえだまめ☆
おつまみの定番でついつい手が伸びる
気づいたら食べている
なんてことも多い食材です♪
種類豊富な中から
今回は、2種類の料理を紹介します♪
彩りがいい!!~えだまめご飯~
まず1品目は、手軽で彩りよく食べられる
そんな
えだまめご飯のレシピを
今回は書きます☆
※レシピは一例です
【材料】
えだまめ(冷凍でも可)
米
【作り方】
①えだまめは茹でておく(生の場合)
②米を洗米する
③分量通りにご飯を炊く
④えだまめを鞘から実を出しておく
⑤炊きあがったご飯に④のえだまめを混ぜて完成!
以上です
すごく簡単にでき、彩がいいです♡
ご飯も炊き込みご飯にすると
レパートリーが多く楽しめます
ぜひ試してみてください☆
これもえだまめからできていたんだ!☆~ずんだもち~
ずんだもちは普通に食べるけど
実は原料の食材を知らないという方も多いはず!
私も子どもの頃に知るまで
そうゆう食材なんだと思っていました
そんな
ずんだもちのレシピを
今回は書きます☆
※レシピは一例です
【材料】
えだまめ(冷凍でも可)
砂糖
白玉
水
【作り方】
①えだまめは茹でておく(生の場合)
②えだまめを鞘から実を出しておく
③えだまめをすり鉢に入れて、滑らかになるまで丁寧につぶす
④③に砂糖を加えて混ぜる
→これでずんだ餡が完成!
⑤ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えひとまとめになるまでよくこねる
⑥⑤を成形し茹で、冷水にさらす
⑦⑥にずんだあんをのせ完成!
以上です
工程は多く見えるかもしれませんが簡単にできます☆
こんな風にできていたんだと意外に感じる方も多いと思います
私がそうでした
おばあちゃんが作ってくれておいしかったなぁ♡
また食べたいから、
おばあちゃんに頼もうかなと書きながら思ってます♪♪♪
最後に:
今回も旬を感じようと
おすすめ食材の『えだまめ』について書きました♪♪♪
現在は
屋外は熱かったり
室内は冷房がガンガンにかかり肌寒かったりしています
そんな時は
気分転換をしてみてはいかがでしょうか
気温差に負けず
インドアではなくアウトドアになって
友達や家族、大切な方と
旬の食材を一緒に
楽しんでください☆☆☆
次回もこの時期にぴったりの食べたくなるような料理について書きます
では、また♪♪♪
おすすめ食材シリーズはこちら
⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩
★★★おすすめ食材シリーズ★★★
【WCP】春のおすすめ食材~さくら編~
http://blog.we-canplay.com/archives/16237175.html
【WCP】春のおすすめ食材~菜の花編~
http://blog.we-canplay.com/archives/16364921.html
【WCP】春のおすすめ食材~春キャベツ編~
http://blog.we-canplay.com/archives/16519329.html
【WCP】春のおすすめ食材~新たまねぎ編~
http://blog.we-canplay.com/archives/16653446.html
【WCP】春のおすすめ食材~新じゃがいも編~
http://blog.we-canplay.com/archives/16781622.html
【WCP】春のおすすめ食材~ごぼう編~
http://blog.we-canplay.com/archives/17056553.html
【WCP】春のおすすめ食材~レタス編~
http://blog.we-canplay.com/archives/17203884.html
【WCP】春のおすすめ食材~いんげん編~
http://blog.we-canplay.com/archives/17307557.html?utm_source=blogreaderoa
【WCP】旬のおすすめ食材~しょうが編~
http://blog.we-canplay.com/archives/17718726.html?utm_source=blogreaderoa
【WCP】旬のおすすめ食材~トマト編~
http://blog.we-canplay.com/archives/2019-06-20.html
【WCP】旬のおすすめ食材~おくら編~
http://blog.we-canplay.com/archives/17981113.html
コメント
コメント一覧 (1)
塩味のきいたゆでた枝豆がうンまい🌝