みなさん、こんにちは♪♪♪
WCPブログ【アウトドア×料理】担当のかおるです(´▽`)
ついに令和元年になりましたね☆
すでにゴールデンウイークの方も多いはず♪♪♪
ゴールデンウィークの残りの日に何をしようか
考えるだけで今からわくわくしますね☆
春と言ったら食べ物も色々とおいしい季節
旬のものとかたくさんありますよね
そんな今回もこれ、、、
春のおすすめ食材♪~新じゃがいも~
春と言えばいろいろな旬な食材があります
春らしいものたくさんあるし
お花見をする方もたくさんいますよね
たくさんの食材の中から
今回は「新じゃがいも」に的をしぼって書こうと思います♪
じゃがいもは、いろんな料理に使えて本当に便利ですよね☆
種類豊富な中から
今回は、2種類の料理を紹介します
手軽に食べられておやつにもおつまみにもなる☆~ポテトフライ~
まず1品目は、ほぼ丸ごと食べられる!
おやつにもおつまみにもなりついつい手が伸びてしまう
そんな
ポテトフライのレシピを
今回は書きます☆
※レシピは一例です
【材料】
新じゃがいも
水
油
しお
こしょう
【作り方】
①新じゃがいもを好きな大きさに切る
②①を水にさらし、水気を切る
③②を耐熱容器に入れ、レンジする
④フライパンに油を入れる
⑤③を油できつね色になるまで揚げる
⑥⑤を油から上げて塩コショウで味付けをする
以上です
味付けはお好みで変更しても楽しですよね♪
のり潮にしたり、チーズにしたり
バリエーション豊かに楽しめます♡
じゃがいもと言ったらこれ☆~肉じゃが~
じゃがいもと言ったら
やはりこれ♡
定番料理
肉じゃがのレシピを
今回は書きます☆
※レシピは一例です
【材料】
新じゃがいも
にんじん
たまねぎ
牛切り落とし肉
サラダ油
さやいんげん
みりん
しょうゆ
砂糖
【作り方】
①新じゃがいもを食べやすい大きさに切る
②①を水にさらし、水気を切る
③にんじん・たまねぎを食べやすい大きさに切る
④さやいんげんは半分か3等分くらいにしレンジにかける
⑤鍋にサラダ油を入れて、牛肉を炒める
⑥牛肉にある程度火が通ったら、新じゃがいも・にんじん・たまねぎを入れて炒める
⑦全体に油が回ったら水、酒を入れて煮立ったらアクを取り、みりん・砂糖を入れて蓋をする
⑧食材にある程度火が通たら、しょうゆを入れて再度煮る
⑨すべてに火が通たら、器に盛りつけてさやいんげんをのせる
以上です
工程は多いですが煮もののため意外に簡単にできます☆
家庭によって味の違いや
食材の違いなどあって
それを楽しむのもいいですよね♪♪♪
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか
最後に:
今回も春を感じようと
春のおすすめ食材の『新じゃがいも』について書きました♪♪♪
もうすでにゴールデンウィークの人が多いはず
何でかわからないけどうきうきしている方←私ですw
など春は色々と楽しいことがあり
春は外に出るのが楽しく心おどる季節です♪
インドアではなくアウトドアになって
お花見やゴールデンウィークを
楽しんでください☆☆☆
次回もこの時期にぴったりの食べたくなるような料理について書きます
では、また♪♪♪
★★★シリーズ★★★
【WCP】春のおすすめ食材~さくら
http://blog.we-canplay.com/archives/16237175.html
【WCP】春のおすすめ食材~菜の花編~
http://blog.we-canplay.com/archives/16364921.html
【WCP】春のおすすめ食材~春キャベツ編~
http://blog.we-canplay.com/archives/16519329.html
【WCP】春のおすすめ食材~新たまねぎ編~
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コメント
コメント一覧 (3)
あとジャガイモならじゃがバターかなー!
ウソを見抜きたいと解く!その心は✨
どちらもメ(芽・目)をのぞくと良いでしょう✨